蒸蛋蒸了20分钟还是水 怎么办

1、如果鸡蛋蒸了20分钟后还是水的,首先需要考虑的可能是鸡蛋打散后加水的量比较多。过多的水会稀释鸡蛋液,导致在蒸的过程中无法充分凝固。解决办法是往鸡蛋液中再加入1-2个鸡蛋,并搅拌均匀,然后再进行蒸制。

2、如果鸡蛋蒸了20分钟后还是水的,可能是因为蒸的时间不够导致的。如果经过20分钟的蒸制仍然不够熟,可以尝试延长蒸鸡蛋的时间。

3、如果鸡蛋蒸了20分钟后还是水的,可能是因为鸡蛋液没有充分搅拌均匀。在蒸之前,可以先将鸡蛋液取出来,用筷子或搅拌器充分搅拌均匀,确保蛋黄和蛋白充分混合。然后再将搅拌均匀的鸡蛋液上锅蒸3-5分钟左右,这样可以更好地保证鸡蛋蒸熟的程度。

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